صدور دجاج مع صوص المشروم واحدة من اشهر والذ الأكلات المعروفة في المطبخ المصري وهي وجبة غنية بالمكونات الغذائية ويعشقها الصغار والكبار وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المطبخ ونقدم لكم اليوم أبسط طريقة لإعداد وجبة صدور دجاج مع صوص المشروم في مطبخك مع التعرف علي المكونات اللازمة وطريقة التحضير.
مكونات وجبة صدور دجاج مع صوص المشروم
لتحضير كل وجبة لابد من تجهيز مكوناتها بمقادير مناسبة ولتحضير صدور دجاج مع صوص المشروم تحتاج الي بعض المكونات وهي كالتالي:
- صدور الفراخ
- نصف طبق مشروم جاهز او نص مشروم معلب
- معلقتين دقيق
- ملح و فلفل
- يمكن اضافه كريمه طبخ و يمكن استبدلها بلبن
- 2 كوب ماء
خطوات تحضير وجبة صدور دجاج مع صوص المشروم
قم بتتبيل الفراخ بخلطة الملح والفلفل مع مهروس بصلة صغيرة ونتركهم في التتبيلة حوالي نصف ساعة، تجهزي صينية تيفال غير لاصقة للأكل وتضعي الفراخ تتشوي علي معلقة زيت وتقلبيهم كل خمس دقايق علي نار هادية لحد ما الفراخ تستوي. بعدين ناخد الفراخ اللي اتشوت في طبق وحدها وعلي معلقة سمنه نضيف المشروم و نقلب لحد م يدبل خالص. نحطله بعدها معلقتين الدقيق ونقلبهم مع إضافة المياه لحد ما يبقي صوص خفيف. نحط الفراخ علي الصوص ونسيبهم يغلو مع بعض 10 دقايق نضيف بعدها اللبن او الكريمه و دقيقه تقليب ونطفي النار وبالهنا والشفا الوجبة جاهزه للتحضير.