جدول المحتويات
تعتبر وجبة الغداء المدرسية أو اللانش بوكس واحدة من التحديات اليومية التي تواجه الأمهات، خاصة مع ضيق الوقت وضغوط الحياة اليومية. لذلك، فإن إيجاد وصفات سريعة وسهلة لتحضير اللانش بوكس يمكن أن يكون له تأثير كبير على الصحة والتغذية.
في هذا المقال، سنتناول مجموعة من الوصفات السريعة التي يمكن للأمهات إعدادها لتحضير لانش بوكس مغذي وشهي لأبنائهن.
وصفات سريعه ومفيده للأطفال
1. ساندويتش الدجاج المشوي
المكونات:
2 شريحة من خبز كامل الحبة
100 غرام من صدور الدجاج المشوي
شريحة من الجبنة (مثل الشيدر أو الموزاريلا)
شرائح من الطماطم والخيار
ورقة من الخس
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- ابدئي بتسخين خبز التوست قليلًا إذا رغبتي.
- ضعي شرائح الدجاج المشوي على قطعة من الخبز، ثم أضيفي الجبنة والخضروات.
- ارفعيها بواسطة القطعة الثانية من الخبز وضعيها في اللانش بوكس.
- يمكن إضافة القليل من المايونيز أو الخردل لإضفاء نكهة مميزة.
-
ساندويتش الدجاج المشوي
2. سلطة الكينوا الملونة
المكونات:
1 كوب كينوا مطبوخة
1/2 كوب طماطم كرزية مقطعة
1/2 كوب خيار مقطع
1/4 كوب فلفل رومي ملون (أحمر، أصفر، أخضر) مقطع
عصير ليمونة
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الكينوا مع الخضروات المقطعة.
- أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- اخلطي المكونات جيدًا ثم ضعيها في علبة اللانش بوكس.
- يمكن إضافة قطع من الدجاج المشوي أو التوفو كإضافة بروتين.
-
سلطة الكينوا الملونة
3. بيض مسلوق مع الخضروات
المكونات:
2-3 بيضات
1/2 كوب جزر مقطع
1/2 كوب بروكلي مقطع
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- قومي بسلق البيض في الماء لمدة 8-10 دقائق.
- في وعاء آخر، اغلي الماء وأضيفي الجزر والبروكلي حتى ينضجوا قليلاً (3-5 دقائق).
- بعد ذلك، قشري البيض وقطعيه إلى أنصاف.
- ضعي البيض والخضروات في علبة اللانش بوكس مع القليل من الملح والفلفل.
-
بيض مسلوق مع الخضروات
4. لفائف التورتيلا
المكونات:
1 تورتيلا (من القمح الكامل أو الذرة)
100 غرام من شرائح الديك الرومي أو الدجاج
1/4 كوب جبنة كريمية أو زبادي
خضروات مثل الخس، الخيار، والجزر المبشور
طريقة التحضير:
- افردي التورتيلا وضعي عليها الجبنة الكريمية.
- أضيفي شرائح الديك الرومي والخضروات.
- لفي التورتيلا بإحكام ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة.
- ضعي اللفائف في علبة اللانش بوكس مع حبة فاكهة مثل التفاح أو الموز.
-
لفائف التورتيلا
5. عصائر الفواكه الطبيعية
المكونات:
فواكه طازجة مثل البرتقال، الموز، والفراولة
ماء أو لبن زبادي
طريقة التحضير:
- قومي بخلط الفواكه مع قليل من الماء أو اللبن في الخلاط الكهربائي.
- اسكبي العصير في زجاجة صغيرة محكمة الإغلاق.
- .يمكن وضع العصير كجزء من اللانش بوكس لإضافة لمسة صحية.
-
عصائر الفواكه الطبيعية
6. كرات الطاقة
المكونات:
1 كوب من الشوفان
1/2 كوب من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز
1/4 كوب من العسل
1/2 كوب من المكسرات أو الشوكولاتة الداكنة (اختياري)
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في وعاء حتى تتجانس.
- شكلي المزيج إلى كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لتثبيتها.
- يمكن وضع كرات الطاقة في علبة اللانش بوكس كوجبة خفيفة مغذية.
نصائح لتحضير اللانش بوكس
1. تنويع الوجبات: حاول التنويع في الوصفات يوميًا لتجنب الملل.
2. استخدام مكونات موسمية: اختر المكونات المتاحة في الموسم لتكون أكثر ط freshness و اقتصادية.
3. استعداد مبكر: يمكنك إعداد بعض الوصفات في عطلة نهاية الأسبوع لتوفير الوقت في الأيام الدراسية.
4. الألوان والتنسيق: اجعل اللانش بوكس جذابًا من خلال تنسيق الألوان المختلفة للخضروات والفواكه.
مقترح لك: طريقة عمل أكلات سريعة
الخلاصة
تعتبر وجبة اللانش بوكس فرصة رائعة للأمهات لتقديم وجبات صحية ومغذية لأبنائهن. من خلال الوصفات السريعة التي تمت مشاركتها في هذا المقال، يمكن للأمهات توفير الوقت والجهد أثناء إعداد وجبات لذيذة ومغذية. بالتخطيط الجيد واستخدام المكونات المتنوعة، يمكن للأمهات التأكد من أن أطفالهن يتناولون غذاءً متوازنًا يساعدهم على التركيز والنمو بشكل صحي.