شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا اليوم الجمعة 3 مايو 2024، حيث تراوحت أسعار اللحوم البلدية بين 320 و390 جنيها للكيلو حسب القطعية، بينما تراوحت أسعار اللحم الضأن بين 450 و475 جنيها للكيلو، وسجلت أسعار الكبدة الكندوز 290 إلى 390 جنيها للكيلو.
تفاصيل أسعار اللحوم حسب النوع:
- اللحم البلدي: تراوحت أسعاره بين 320 و390 جنيها للكيلو، مع طرح الكيلو في منافذ أمان بسعر 290 إلى 310 جنيها. ويتميز اللحم البلدي بنكهته المميزة وقلة دهونه، ما يجعله مفضلاً لدى الكثيرين.
- اللحم الضأن: تراوحت أسعاره بين 450 و475 جنيها للكيلو، بينما سجل سعره في المنافذ الحكومية 350 جنيها للكيلو. يعتبر اللحم الضأن من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في مصر، ويُستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشعبية.
- كباب الحلة: بلغ سعره 274 – 320 جنيها للكيلو. يُعد كباب الحلة من الأكلات الشعبية المفضلة لدى المصريين، ويُقدم عادةً مع الأرز أو العيش.
- الكبدة الكندوز: تراوحت أسعارها بين 290 و390 جنيها للكيلو. تتميز الكبدة الكندوز بقيمتها الغذائية العالية، وتُستخدم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة.
عوامل استقرار الأسعار:
يعود استقرار أسعار اللحوم خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل، أهمها:
- زيادة المعروض من اللحوم: قامت الحكومة المصرية بضخ كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق عبر المنافذ والشوادر المختلفة، وذلك بهدف السيطرة على الأسعار ومنع ارتفاعها.
- انخفاض الطلب: شهد الطلب على اللحوم انخفاضًا خلال الفترة الماضية، وذلك بسبب ارتفاع الأسعار بشكل عام.
- المواسم: عادةً ما تنخفض أسعار اللحوم خلال فصل الصيف، وذلك بسبب زيادة المعروض من المواشي.
نصائح لشراء اللحوم باطمئنان:
- شراء اللحوم من مصدر موثوق: تأكد من شراء اللحوم من جزار موثوق به للحصول على لحوم طازجة وآمنة.
- فحص اللحوم قبل الشراء: تأكد من أن لون اللحوم أحمر فاتح ولامع، وأن رائحتها طازجة.
- تجنب شراء اللحوم الدهنية: اختر اللحوم قليلة الدهون للحصول على لحوم صحية.
- حفظ اللحوم في الثلاجة: احرص على حفظ اللحوم في الثلاجة فور شرائها لمنع فسادها.
- الاستفادة من عروض المنافذ الحكومية: تقدم المنافذ الحكومية عروضًا على اللحوم بأسعار مخفضة، استفد من هذه العروض لشراء احتياجاتك من اللحوم بأسعار مناسبة.
ختامًا:
تسعى الحكومة المصرية جاهدة للسيطرة على أسعار اللحوم ومنع ارتفاعها، وذلك من خلال زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق ودعم المستهلكين. مع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك شراء اللحوم باطمئنان وبأسعار مناسبة.
ملاحظة: هذه الأسعار تقريبية وقد تختلف قليلاً من منطقة إلى أخرى.