جدول المحتويات
مرض السرطان من أكثر الأمراض التي عرفها العالم من حيث الخطورة وعلي الرغم من إمكانية علاجه الا ان له تأثير سلبي بشكل دائم علي حياة مصابيه وقد أجرت هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة ابحاثًا علي ملايين من الحالات المصابة بمرض السرطان في الولايات المتحدة الأمريكية ووجدت في نتائج ابحاثها انه من أفضل الطرق للحد من الإصابة بالسرطان هو تحسين التغذية وذلك بسبب ان سوء التغذية يودي بك الي تعرضك لزيادة الوزن أو السمنة والتي تعتبر اول السبل لخطر الإصابة بعدد كبير من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والكبد والقولون، من بين عدد قليل من السرطانات الأخرى، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية.
أفضل نظام غذائي صحى يقى من السرطان
هناك عادات غذائية معينة يمكن أن يكون لها تأثير كبير على مخاطر إصابتك. فمثلاً يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون إلى تقليل خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من أنواع السرطان الشائعة، بما في ذلك سرطان الثدي. وعلى العكس من ذلك ، فإن النظام الغذائي الذي يتضمن حصصًا يومية من اللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
رأي خبراء التغذية في الأطعمة اللازمة للحد من خطر الاصابة بالسرطان
من أفضل الاطعمة التي تعتبر نظام غذائي صحي ومتكامل في البروتينات والخضروات والفاكهة نظرصا لإحتوائها علي المعادن والأليفاف اللازمة لبنائ الجسم ويشير خبراء التغذية، إلى أنه يجب أن تكون الأطعمة التي تتناولها ذو فائدة غذائية كاملة، مثل تلك الموجودة في الأرض، ويجب أن تكون على دراية تامة بأحجام حصصك، وتشمل الأطعمة الكاملة الأرز والبطاطس والفاصوليا والفواكه والخضروات مقابل الأطعمة المصنعة مثل الخبز والبسكويت والمعكرونة. كما يوضح خبراء التغذية أن الأشخاص الذين لديهم كمية محدودة من السعرات الحرارية يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحة، ولديهم نسبة أقل الإصابة من السرطان، وأقل أمراض القلب والأوعية الدموية.