يشهد سوق الدقيق المصري انخفاضًا جديدًا في أسعار الدقيق، حيث أعلنت شعبة أصحاب المخابز بالقاهرة عن انخفاض طن دقيق “هرم” بمقدار 1500 جنيه، وشمل الانخفاض أيضًا طن دقيق “المروة” و”العالمية” بنفس القيمة.
وبحسب خالد فكري، سكرتير شعبة أصحاب المخابز بالقاهرة، انخفضت أسعار طن الدقيق السياحي “الهايل” و”أمراء” و”التاج” بمقدار 1000 جنيه، مع توقعات باستمرار انخفاض أسعار الدقيق تباعًا.
يُعزى هذا الانخفاض في الأسعار إلى استقرار سعر الصرف، وفقًا لفكري، الذي أشار إلى أن سعر طن الدقيق قبل عيد الفطر بشهر وصل إلى 22 ألف جنيه.
نتيجة لهذا الانخفاض، تم الاتفاق على خفض أسعار العيش السياحي بنسبة 30% إلى 35%، ليكون سعر رغيف العيش السياحي وزن 80 جرامًا 1.5 جنيه بدلاً من 2 جنيه و 2.25 جنيه، و 40 جرامًا بـ 75 قرشًا بدلاً من 125 قرشًا، و 25 جرامًا بـ 50 قرشًا بدلاً من 75 قرشًا.
كما تم الاتفاق على خفض سعر رغيف الخبز الأفرنجي “الفينو” وزن 35 جرامًا إلى 1 جنيه بدلاً من 1.5 جنيه، ووزن 70 جرامًا إلى 1.5 جنيه بدلاً من 2.5 جنيه.
من المتوقع أن تبدأ المخابز بتطبيق الأسعار الجديدة للخبز السياحي بدءًا من الغد.