نجحت مصر في تحقيق إنجاز كبير في مجال الاستزراع السمكي، وذلك بنجاح استزراع أسماك اللوت، وهي من أسماك البحر المتوسط التي تتميز بلحمها الطري والجيد الطعم ونسبة الدهن القليلة فيها.
أهمية استزراع أسماك اللوت في مصر:
- تطور الإنتاج: تطورت زراعة أسماك اللوت في مصر حتى بلغ متوسط إنتاج الفدان 5 طن في الموسم.
- التصدير: استطاعت أسماك اللوت المصرية فتح أسواق للتصدير وكسب سمعة طيبة على المستوى العالمي.
- الملاءمة للأجواء المصرية: تعتبر أسماك اللوت ملائمة جدًا للأجواء المصرية وتتميز بسرعة النمو.
- التنافسية: تستطيع أسماك اللوت المصرية المنافسة في الأسواق العالمية.
طريقة الاستزراع:
- يبدأ الاستزراع بتجهيز أحواض التربية، حيث يفضل أن تكون مساحة الحوض فدان واحد.
- يتم تنزيل الأسماك في الحوض كإصباعيات في آخر أغسطس أو أول سبتمبر.
- تمتد الدورة الإنتاجية لأسماك اللوت من 7 إلى 14 شهر.
التحديات والقرارات:
- يواجه المزارعون قرارات مهمة بشأن الاستمرار في الإنتاج لموسم آخر أو التوجه نحو التسويق.
- تتأثر أسعار الأسماك بعوامل مثل توافر الغذاء وأسعاره، وتباين العرض والطلب.
هذا النجاح يعكس الجهود الكبيرة التي بذلها المزارعون والعاملون في قطاع الاستزراع البحري في مصر، ويؤكد على الإمكانيات الواعدة لهذا القطاع في دعم الاقتصاد المصري وتعزيز مكانته في سوق الأسماك العالمي.