يعد البيض من السلع الغذائية الأساسية في العديد من الدول، وخصوصاً في البلدان العربية، حيث يعتبر من المصادر الأساسية للبروتين التي يعتمد عليها الناس بكثافة. تأتي أهمية متابعة سعر كرتونة البيض اليوم بشكل يومي من كونه مكوناً أساسياً في النظام الغذائي، وكذلك لأهميته في قطاع الضيافة والمطاعم، مما يجعل من الضروري فهم العوامل التي تؤثر على أسعاره وتغيراته اليومية.
سعر كرتونة البيض اليوم 30 اكتوبر 2024
يتفاوت سعر كرتونة البيض حسب النوع والمنطقة الجغرافية، وسنعرض فيما يلي متوسط الأسعار لأنواع البيض الأكثر شيوعاً:
- سعر كرتونة البيض الأبيض: سعر كرتونة البيض الأبيض 153 جنيهًا، لتباع للمستهلك بـ 163 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض البلدي: سعر كرتونة البيض البلدى إلى 140 جنيهًا لتباع للمستهلك بـ150 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر: سجل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 157 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 167 جنيهًا.
العوامل المؤثرة في أسعار البيض
- تكلفة الأعلاف: تمثل الأعلاف الجزء الأكبر من تكلفة إنتاج البيض؛ لذلك فإن أي تغير في أسعار الأعلاف يؤثر بشكل مباشر على سعر البيض. إذا ارتفعت أسعار الذرة والصويا المستخدمة في الأعلاف، يزيد ذلك من تكلفة الإنتاج، وبالتالي يرتفع سعر البيض.
- تكاليف النقل والتوزيع: قد تؤثر تكاليف الوقود والنقل على أسعار البيض. كلما زادت تكلفة نقل البيض من المزارع إلى الأسواق، ارتفع سعر البيض في المتاجر.
- الأحوال الجوية: قد تؤدي الأحوال الجوية القاسية، مثل ارتفاع درجات الحرارة أو البرودة الشديدة، إلى تقليل إنتاج البيض، مما قد يؤدي إلى رفع الأسعار نتيجة نقص العرض.
- الأمراض والجوائح: تؤثر الأمراض، خاصة تلك التي تصيب الدواجن مثل إنفلونزا الطيور، على إنتاج البيض وتوفره، مما يسبب زيادة في الأسعار.
- حجم الطلب المحلي والدولي: تزايد الطلب على البيض يؤدي إلى زيادة الأسعار، لا سيما في المواسم التي يزداد فيها الطلب مثل شهر رمضان أو الأعياد.
اتجاهات الأسعار في السوق
في الفترة الأخيرة، شهدت أسعار البيض تذبذباً نتيجة تفاعل عدة عوامل، من بينها ارتفاع أسعار الأعلاف ونقص الإنتاج في بعض المناطق، مما جعل الأسعار تتغير بشكل متكرر. إضافة إلى ذلك، فإن موجة التضخم العالمي أثرت على الأسعار بسبب زيادة تكاليف الاستيراد.
توقعات أسعار البيض في المستقبل
من المتوقع أن تظل أسعار البيض مرتفعة ما لم تحدث تغيرات جذرية في أسعار الأعلاف أو الدعم الحكومي المقدم لمربي الدواجن. قد تتحسن الأسعار قليلاً في حال انخفاض تكلفة النقل أو توفير حلول لتخزين الأعلاف بأسعار مناسبة.
نصائح للمستهلكين
- الشراء بكميات معتدلة: يفضل شراء الكمية التي يحتاجها المنزل فقط لتجنب التبذير.
- البحث عن العروض: يمكن الاستفادة من العروض المتاحة في المتاجر الكبرى.
- شراء البدائل عند ارتفاع الأسعار: مثل استخدام أنواع بروتين بديلة عند ارتفاع أسعار البيض بشكل غير معقول.
الخلاصة
متابعة سعر كرتونة البيض بشكل يومي ضروري لتحديد ميزانية الاستهلاك الخاصة بالمستهلكين، خاصة في ظل التقلبات المستمرة في الأسعار.